Kusumaningtyas, Rizky Nirmala, et al. “Pemanfaatan Tepung Ampas Kopi Robusta (Coffea Canephora l.) Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Brownies Kukus”. Jurnal Kridatama Sains Dan Teknologi, vol. 8, no. 01, June 2026, pp. 305-1, doi:10.53863/kst.v8i01.1791.