R. N. Kusumaningtyas, W. A. Fitriatin, S. A. Nugroho, and U. Setyoko, “Pemanfaatan Tepung Ampas Kopi Robusta (Coffea canephora l.) sebagai Substitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Brownies Kukus”, Kst, Kri, Kridatama, vol. 8, no. 01, pp. 305–315, Jun. 2026.