KUSUMANINGTYAS, Rizky Nirmala; FITRIATIN, Wildhatul Aluf; NUGROHO, Setyo Andi; SETYOKO, Ujang. Pemanfaatan Tepung Ampas Kopi Robusta (Coffea canephora l.) sebagai Substitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Brownies Kukus. Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 8, n. 01, p. 305–315, 2026. DOI: 10.53863/kst.v8i01.1791. Disponível em: https://jurnal.umnu.ac.id/index.php/kst/article/view/1791. Acesso em: 4 jul. 2026.