LIA, Rosa; SHALEHAH, Almaratus; JANNAH, Miftahul; MUSLIMIN, Muhammad Imammul; AINI, Kurratul. Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Mutu Organoleptik pada Proses Pembuatan Teh Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 6, n. 02, p. 494–501, 2024. DOI: 10.53863/kst.v6i02.1148. Disponível em: https://jurnal.umnu.ac.id/index.php/kst/article/view/1148. Acesso em: 21 oct. 2025.