Kusumaningtyas, R. N.; Fitriatin, W. A.; Nugroho, S. A.; Setyoko, U. Pemanfaatan Tepung Ampas Kopi Robusta (Coffea Canephora l.) Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Brownies Kukus. Kst, Kri, Kridatama 2026, 8, 305-315.