Kusumaningtyas, R.N. et al. 2026. Pemanfaatan Tepung Ampas Kopi Robusta (Coffea canephora l.) sebagai Substitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Brownies Kukus. Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi. 8, 01 (Jun. 2026), 305–315. DOI:https://doi.org/10.53863/kst.v8i01.1791.