Lia, R. et al. 2024. Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Mutu Organoleptik pada Proses Pembuatan Teh Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). JURNAL KRIDATAMA SAINS DAN TEKNOLOGI. 6, 02 (Jul. 2024), 494–501. DOI:https://doi.org/10.53863/kst.v6i02.1148.