Wulansari, Putri Dian, et al. “EKSPLORASI SIFAT FUNGSIONAL DAN APLIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA PADA PRODUK SUSU FERMENTASI”. JURNAL SAINS PETERNAKAN NUSANTARA, vol. 3, no. 01, June 2023, pp. 10-20, doi:10.53863/jspn.v3i01.907.