J. Nurmila, A. Kusmayadi, and P. D. Wulansari, “PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN DERAJAT KEASAMAN PADA TELUR PUYUH ASIN”, JSPN, vol. 3, no. 01, pp. 29–37, Jun. 2023.