Wulansari, P. D. (2023) “EKSPLORASI SIFAT FUNGSIONAL DAN APLIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA PADA PRODUK SUSU FERMENTASI”, JURNAL SAINS PETERNAKAN NUSANTARA, 3(01), pp. 10–20. doi: 10.53863/jspn.v3i01.907.