Wulansari, P. D., Rahayu, N., Frasiska, N., & Ardigurnita, F. (2023). EKSPLORASI SIFAT FUNGSIONAL DAN APLIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA PADA PRODUK SUSU FERMENTASI. JURNAL SAINS PETERNAKAN NUSANTARA, 3(01), 10–20. https://doi.org/10.53863/jspn.v3i01.907