Hidayati, F., Hartati, L., & Sutarto, S. (2026). Uji Organoleptik Yoghurt Susu Sapi yang Diberi Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas) dengan Kadar Berbeda. Jurnal Sains Peternakan Nusantara, 6(01), 29–37. https://doi.org/10.53863/jspn.v6i01.1801