Wulansari, P.D. et al. 2023. EKSPLORASI SIFAT FUNGSIONAL DAN APLIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA PADA PRODUK SUSU FERMENTASI. JURNAL SAINS PETERNAKAN NUSANTARA. 3, 01 (Jun. 2023), 10–20. DOI:https://doi.org/10.53863/jspn.v3i01.907.