Ngaku, Maria Alfonsa, et al. “Analisis Nilai Tambah Ubi Talas Menjadi Kripik Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Di Kecamatan Riung Kabupaten Ngada”. Jurnal Agroteknologi, vol. 4, no. 02, June 2025, pp. 194-02, doi:10.53863/agronu.v4i02.1608.