M. A. Ngaku, M. U. Kaleka, and D. Simo, “Analisis Nilai Tambah Ubi Talas Menjadi Kripik dalam Mendukung Ketahanan Pangan di Kecamatan Riung Kabupaten Ngada”, Agronu, vol. 4, no. 02, pp. 194–202, Jun. 2025.